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Nous commençons la saison de l’asperge!

Si vous aimez les asperges sauvages, il y a quelque chose que vous devez savoir: elles ont une très courte saison! Vous ne pouvez les trouver que de février à juin. Un total de cinq mois pour déguster et habiller vos meilleurs plats avec l’un des légumes les plus appréciés par les amants de cuisine saine et culinaire.

Les asperges vertes sont des tiges jeunes et tendres de sa plante, herbacées de la famille des Liliáceas. Contrairement aux blancs, ils poussent au contact de la lumière du soleil et par la chlorophylle, se développe un pigment de couleur verte ce qui lui donne les qualités et propriétés uniques, très bénéfique pour notre organisme.

Cette forme de culture aide également à développer un goût intense, aromatique et très apprécié.

Pourquoi choisir les asperges de chez Safta?

Nous n’allons pas seulement les choisir pour leur saveur et leur polyvalence en cuisine. Nous le ferons également pour les innombrables avantages qu’ils nous apportent.

Les asperges sont riches en potassium et pauvres en sodium, ils en résultent diurétiques et dépuratifs. C’est une excellente source de vitamines (vitamines A, C, B et E) et minéraux (potassium, calcium, phosphore, magnésium), offrent un grand pouvoir antioxydant et  sont idéals pour les régimes amincissants. Ils sont composés de 90% d’eau et 100 grammes d’asperges nous procurent que 23 calories.

Elle peut être cuisinée de différentes manières, grillée, cuite à la vapeur ou voir même cru maintenant avec SAFTA. Nous disposons d’une nouvelle variété, parfaite pour vos salades sans avoir l’obligation de couper les pointes.

Maintenant vous le savez ! cette saison est courte, profitez de l’un de ces légumes les plus élégants, simples et rustiques du marché. Chez Safta, nous vous proposons des fruits et légumes de la plus haute qualité pour que vous puissiez bénéficier d’une expérience gustative la plus complète possible.

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