die unterschiedlichen sorten unterscheiden sich äusserlich vor allem durch die konsistenz und die farbe ihrer schale: die avocado kann birnenförmig, oval oder auch kugelrund sein. die farbe der schale variiert zwischen grün und schwarz. während einige avocado-sorten eine sehr harte, runzlige schale haben, zeichnen sich andere durch dünne, weiche schalen aus,